L'hôtel Maynier d'Oppède, siège du Centre des Ecrivains du Sud - Jean Giono à Aix en Provence
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Créé en 2000 par Paule CONSTANT, qui en assure la présidence, le CENTRE DES ÉCRIVAINS DU SUD - JEAN GIONO a pour vocation de promouvoir, à travers des enseignements et des manifestations littéraires, les littératures du Sud. Madame Sylvie Durbet-Giono, fille de Jean Giono, est secrétaire général du Centre. Monsieur Michel Déon, de l’Académie française, préside son comité culturel.
Le Centre des Écrivains du Sud organise des ENTRETIENS et des JOURNÉES où il réunit des écrivains français et francophones qui illustrent le Sud comme concept esthétique, tel que l’a défini Jean Giono, celui des cultures antiques et des mythologies primitives. Les Entretiens ont lieu à rythme mensuel pendant l’année universitaire, les Journées une fois par an. Depuis la création du Centre, près de cent-cinquante (liste) écrivains acteurs de l’actualité littéraire ont animé ces activités.

• Les Entretiens sont construits autour d’un thème illustré par deux écrivains, appelés à débattre devant le public.

• Au cours des Journées annuelles, une vingtaine d’auteurs analysent un grand thème commun à leur inspiration, comme l’œuvre de Jean Giono (2003), le roman d’aventures (2004), les contes de fées (2005), les héros préférés (2006), le roman d'amour (2007), la biographie (2008), la passion selon… (2009), pourquoi faut-il lire... (2010).

• Les œuvres des auteurs invités sont inscrites au programme des étudiants étrangers de l'université Paul Cézanne : cours de littérature française, de langue, de traduction, de mise en scène ; ateliers d'écriture, ateliers de lectures.

• Les écrivains invités s’expriment dans des master classes sur leur création littéraire.

• Les Entretiens et les Journées des Écrivains du Sud se déroulent devant un public venu d’Aix-en-Provence et de la région. Au cours de leur présence à Aix-en-Provence, les écrivains ont aussi l’occasion de répondre, sur demande des enseignants, à l’invitation des écoles, des collèges, des lycées, des universités.

• Les Entretiens et les Journées du Centre des Écrivains du Sud - Jean Giono participent à l’animation culturelle de la ville d’Aix-en-Provence, de l'Université Paul Cézanne où Paule Constant est chargée de mission auprès du Directeur pour la promotion et le développement culturels. Le Centre agit avec le soutien de l’Université Paul Cézanne, de la Ville d'Aix-en-Provence, du Conseil Général des Bouches-du-Rhône, du Conseil régional de la Région PACA, de la DRAC de la région PACA, et de la Société des Gens de Lettres de France. Les libraires d’Aix-en-Provence apportent leur concours au succès des manifestations.

• A l'occasion des Journées des Écrivains du Sud, trois prix littéraires sont décernés :

- le PRIX DES ÉCRIVAINS DU SUD
- le PRIX DES LECTEURS DES ÉCRIVAINS DU SUD
- le PRIX LITTÉRAIRE DE L'AGENCE FRANÇAISE DE DÉVELOPPEMENT (AFD)